Neohodnoceno
Swiss Water Decaf Sandali Blend
Chuťový profil:
Dobré tělo a nízká kyselost, chuť čokoládových lískových oříšků a mandlí, která přechází do nádechu s náznaky sladu a pražených obilovin.
| Kategorie: | Čerstvě pražená káva |
|---|---|
| Hmotnost: | 250 kg |
100% Arabica
Bezkofeinová káva
Chuťový profil: dobré tělo a nízká kyselost, chuť čokoládových lískových oříšků a mandlí, která přechází do nádechu s náznaky sladu a pražených obilovin.
Švýcarský vodní proces
Švýcarský vodní proces se obejde bez chemické operace (extrakce kofeinu methylenchloridem). Káva je kompletně vylouhována v horké vodě a páře a výluh je filtrován filtry s aktivním uhlíkem. Po odstranění kofeinu z výluhu se v něm kávové boby opět namáčejí a jeho nasátím opět získávají své aroma a chuť. Po usušení se kávová zrna upraží.